韭菜炒豆腐
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查恒契诃夫
我家爱吃豆腐，平常都是红烧着吃，看到冰箱还有点韭菜怕放坏了，取出来和豆腐一起烧了，感觉味道还不错。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
250g
韭菜
120g
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
豆瓣酱
1勺
姜
适量
蒜
适量
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备好韭菜洗净切段。 -
2. 豆腐切方块。
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3. 锅热油，放姜蒜。
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4. 放豆腐酱炒香。
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5. 加入豆腐。
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6. 翻炒几下。
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7. 加盐，酱油和水。
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8. 烧制一会，让其入味。
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9. 加入韭菜。
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10. 加点鸡精调味炒匀。
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11. 装盘。
小贴士
1、选择嫩豆腐烧着好吃，老豆腐的话要加点水焖一下也会变嫩。
2、红烧菜加入酱油，豆瓣酱烧入味，更香辣开胃。
2、红烧菜加入酱油，豆瓣酱烧入味，更香辣开胃。
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