咸蛋黄豌豆玉米
7.5万热度
828收藏
收藏
|
成倾一池温柔
豌豆是最常见的，趁着应季多吃点豌豆
时间: 30分钟-1小时
食材
豌豆
500g
玉米粒
250g
咸蛋黄
2个
油
适量
淀粉
30g
步骤
-
1. 新鲜豌豆一斤 -
2. 去皮剥豆
-
3. 鲜玉米粒半斤，咸鸭蛋两个，淀粉适量
-
4. 玉米粒控净水分裹上薄薄的淀粉
-
5. 锅中油烧六成热
-
6. 下入裹淀粉的玉米
-
7. 炸至表面硬整捞出控油
-
8. 豌豆裹淀粉
-
9. 入油炸至表皮起皱
-
10. 捞出控油
-
11. 锅中少许底油，将熟的咸蛋黄入锅中炒制
-
12. 炒至起沫
-
13. 将炸好的玉米和豌豆放入翻炒均匀即可
-
14. 装盘
小贴士
炒的时候油要少放
-
这道菜的其他做法
-
鸡蛋烩豌豆玉米下饭菜
119收藏1.5万热度 -
蛋散豌豆玉米
26收藏6万热度 -
蛋黄豌豆米糊
95收藏6.5万热度 -
豌豆玉米炒肉丁
99收藏1.2万热度 -
咸蛋黄烧豆腐
775收藏12.5万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度