豌豆盐菜汤
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礁坑刳孛粕
这道菜我的家乡常德市桃源县的一道特色菜，这次清明回家吃过了，很鲜，只是在老家吃的时候都是放在钵子里炖着吃的，煮到后面盐菜的酸味煮出来，汤更好喝。
时间: 10-30分钟
食材
豌豆
250g
盐菜
50g
芝麻油
1小勺
盐
适量
生姜
适量
水
适量
步骤
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1. 豌豆去掉外皮和内皮，洗干净 -
2. 盐菜洗干净，用水泡着
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3. 用奶锅把水烧开
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4. 放入豌豆和生姜
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5. 放入盐菜
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6. 豌豆煮好后，放入一小勺芝麻油和适量的盐
小贴士
豌豆煮汤一定要把内皮剥掉
如果是用高汤如排骨汤的话最好
如果是用高汤如排骨汤的话最好
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