豆沙青团
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-宏亲-
第一次做青团就成功,没想到这么好吃,难怪南方人清明节都要吃
时间: 30分钟-1小时
食材
豆沙
80g
糯米粉
100g
粘米粉
20g
小麦淀粉
15g
猪油
2勺
花生油
2勺
步骤
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1. 糯米粉粘米粉澄粉混合 -
2. 艾草粉适量
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3. 艾草粉加温水化开
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4. 艾草液倒入面粉
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5. 加入猪油
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6. 揉成光滑团子
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7. 将面团揪成小团
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8. 揉成小圆
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9. 豆沙加点粘米粉，揉的时候不容易粘手
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10. 豆沙揉小圆
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11. 小面团里包豆沙
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12. 揉成青团
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13. 摸上油，入锅蒸20分钟
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14. 喜欢吃甜食
小贴士
揉粉时候加猪油增香，揉好团子抹油以免蒸时候开裂，
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