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紫色酒酿元宵——七夕浪漫季
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眼睛忘充电燕
刚好做了紫色的酒酿,颜色很好看,口味也好,解暑吃了一点,还剩一点,想用来做紫色的酒酿元宵,应该是很不错的哦。做出来果然不错。女儿到老妈家去了,正好只有我们两个人,就提前过了情人节了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
淀粉
适量
元宵
适量
酒酿
适量
步骤
  • 1. 淀粉放在碗里。
  • 2. 放适量水调匀。
  • 3. 鸡蛋打在碗里。
  • 4. 用筷子打散。
  • 5. 锅里烧开水。
  • 6. 下入元宵。
  • 7. 开锅后焖煮3分钟。
  • 8. 搅入淀粉。
  • 9. 开锅转小火搅入蛋液。
  • 10. 开锅关火,稍晾凉。
  • 11. 碗里放酒酿。
  • 12. 盛入元宵搅匀。
小贴士
佳宁心得:
1、元宵稍凉再放酒酿,这样酒酿里的菌就不会失去了。
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