羊肉丸子汤
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繁华葬悲情昆峰
爸爸已经走了三年了,三年对于我来说仿佛就在昨天,每当我遇到困难,我总会想起父亲,父亲总是无私的给我精神上,物质上的帮助,现在没有了他这个强大的支柱,我的人生之路走的格外艰辛,但是我依然不会气馁,我知道,你在远方的另一头为我加油,爸爸每当做好吃的,就会叫上我们几个,去吃饭,他做的饭,格外好吃,现在是永远品尝不到了,父亲节到了,我为天堂的父亲做上丸子汤,也是他的拿手菜,希望爸爸在天堂,过的好,永远不要生病,虽然你很严厉,但是下辈子我还愿意做你的女儿。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
200g
葱花
20g
小西红柿
20g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香菜
适量
步骤
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1. 准备好肉,葱
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2. 把肉和葱剁到一起,剁碎。
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3. 把淀粉有水花开。
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4. 倒入盛肉的碗中,打入几个鸡蛋。
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5. 搅拌均匀,如果太稀的话可以放入少量面粉。
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6. 把小西红柿切成几片。
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7. 把肉小勺子挖成近似圆形。
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8. 一个个放入开水的锅中。
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9. 再次煮到水开后,放入西红柿。继续煮。
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10. 当西红柿变烂的时候,差不多就可以出锅了,这时候撒上带点香菜。
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11. 一道美味的丸子汤做好了。
小贴士
羊肉里放鸡蛋,为了遮膻味。