豆角炒肉
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报告叮当_
昨天一个同事给我了一把豆角,也是别人给他的,自己家里种的,没有添加任何农药化肥,是纯天然的无公害的绿色食品,正好家里有一些肉,做一份豆角炒肉吧,以前爸爸也经常做这个菜,我现在做给爸爸看,希望他能喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
400g
肉
350g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 肉切块,用酱油腌制一段时间
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2. 豆角洗干净,切段。
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3. 葱切成小段。
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4. 豆角先用热水绰一下,这样炒的时候容易熟。
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5. 半成熟时,捞出,等待使用。
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6. 油热,放入葱花,豆瓣酱,然后放入肉块。
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7. 肉块炒到七分熟的时候,这时候可以放入豆角了。
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8. 继续炒,放入少量的盐,如果比较干可以放入少量的水,当豆角变深,萎缩了,就差不多熟了、
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9. 美味的豆浆炒肉做好了。
小贴士
豆角绰一下,炒的时候容易熟。
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