荠菜煮鸡蛋
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大方gossip
今天下午有时间上网,打开网页全是三月三的有关习俗,莫非今天就是三月三吗?于是打开日历果然是农历的三月初三,又看到好豆关于三月三的活动。哇!三月三要吃荠菜煮鸡蛋,据说在这一天吃鸡蛋可以一年当中腰腿不疼、头不疼。北方没有这个习俗,巧的是家里有昨天跑出去挖来的野荠菜还没来得及吃呢,既然材料齐全,立马行动,咱就应个景,来一盘荠菜煮鸡蛋,让身体更健康哈!别说,这荠菜煮的鸡蛋真不错,有股淡淡的清香,回味悠长呢。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
荠菜
500g
水
适量
步骤
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1. 野荠菜摘洗干净
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2. 鸡蛋洗净
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3. 锅中加入荠菜,上边放上洗净的鸡蛋
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4. 加入适量的水
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5. 大火烧开
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6. 取出鸡蛋,轻轻磕破蛋皮
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7. 放回锅中煮5-7分钟,满屋清香哦
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8. 煮好的鸡蛋
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9. 装盘。OK!可以吃了。
小贴士
1.煮多少鸡蛋,随自己的喜好,吃多少煮多少。
2煮鸡蛋的水也是可以喝的,充盈着荠菜的清香味儿,据说还有去火润喉的作用。
2煮鸡蛋的水也是可以喝的,充盈着荠菜的清香味儿,据说还有去火润喉的作用。