梦幻汤圆
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南方有约
圆圆的小汤圆，象征着团团圆圆，加上一点淡淡的紫色，有着一种梦幻的色彩，馅料更是我精心调配的，红豆沙，白芝麻，红糖，白糖，还有过年收的点心，呵呵呵，用点心做馅料挺好的呢，正好还可以消化吃不了的点心，避免浪费
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
200g
玉米淀粉
80g
油
适量
红豆沙
适量
熟芝麻
适量
桃酥果子
适量
蓝莓汁
适量
红糖
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备好蓝莓汁 -
2. 把糯米粉和玉米淀粉拌匀
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3. 用蓝莓汁和面，和好饧制半小时
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4. 用擀面杖把熟芝麻擀碎
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5. 在芝麻碎中加入白糖，红糖，桃酥果子和适量香油，杵碎，杵匀
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6. 在加入红豆沙拌匀
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7. 揪一小块面团
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8. 按成小坑
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9. 加入馅料
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10. 包好，揉圆
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11. 包好后准备煮
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12. 煮到漂起，再煮5分钟
小贴士
因为包的过程比较慢，为了防止面团风干，所以我用保鲜膜盖起来，用一点揪一点
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