芹菜瘦肉
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醉笑三千席吕
芹菜炒瘦肉，简单的家常小炒。家常小炒不但制作简单，而且也不需要什么调料，最主要的是可把各种适合的食材混搭在一起，这样可以更全面的摄取营养。用自已平常喜欢吃的食材配搭在一起，相互融合各自鲜美的味道，即家常又营养。
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
250g
芹菜
100g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：芹菜二根，辣椒一个，猪肉少许。 -
2. 取瘦肉切丝，芹菜切段，辣椒切碎。
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3. 先炒肉丝。
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4. 大火快炒。
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5. 放进辣椒提辣，
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6. 翻炒几下。
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7. 放点盐。
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8. 再放进芹菜提香。
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9. 淋上生抽炒匀。
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10. 放点味精提鲜。
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11. 再放一点点清水烧开装盘。
小贴士
炒肉时大火快炒比较鲜嫩好吃。