枫糖戚风蛋糕
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裘茂实报
看了番番和乌咪做的枫糖戚风蛋糕,忍不住去麦德龙买了瓶加拿大枫糖,250克要70元,不便宜哦,真是得闲少上网,会省点钱。虽然做得不如番番的好,但味道还是不错的,枫糖有点象焦糖的味道,做出来的蛋糕有特别的风味,我喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
90g
枫糖
45g
蛋
4个
细糖
45g
沙拉油
35g
牛奶
45g
盐
0.25小匙
步骤
-
1. 蛋黄、油、牛奶打发至中泡,加入枫糖和盐搅匀。
-
2. 加入低粉拌匀。
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3. 蛋白加糖打发至拉起出现短弯尖。
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4. 加入1/3蛋白至面糊中拌匀,再和其余蛋白拌匀。
-
5. 倒入模中150度烤45分钟。
小贴士
无
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