HelloKitty慕斯蛋糕
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molecular柯南
女儿要过生日了，吵着要吃蛋糕，女儿喜欢HelloKitty，正好在网上看到有HelloKitty的模具买，就买了回来，今天做了这个HelloKitty的蛋糕给她，女儿好喜欢好开心，呵呵
时间: 1-2小时
食材
黑巧
250g
奶油
500g
牛奶
100g
淡奶油
200g
吉利丁
1.5片
砂糖
40g
步骤
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1. 粉色巧克力融化,挤入蝴蝶结部分,待凝固冷却 -
2. 巧克力切碎备用,吉利丁冷水泡软
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3. 牛奶煮沸,加入挤干的吉利丁搅匀
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4. 煮沸的牛奶一点点倒入巧克力中,边搅拌边倒,较光滑...奶油6分发和巧克力拌匀
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5. 将蛋糕层放进模子,然后倒入巧克力慕斯冷藏一夜
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6. 牛奶煮沸加入吉利丁搅匀,放置微温.奶油6分发,倒入牛奶拌匀.然后倒入模子,冷藏一夜... 用吹风机吹一下模子边缘,然后小心取出慕斯,将四个小猫头放到巧克力慕斯上,小心一点,菱子就差点扣到
小贴士
注意取慕斯的时候一定要小心
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