巧克力马芬
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就一只小猪
对于一个烘焙新手来说要做一个成功的蛋糕，还真是不容易啊，不过这款马芬蛋糕是相当的简单，可以说是零失败吧，上次做了蔓越莓味，今天就来个巧克力味的。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
120g
黄油
50g
砂糖
70g
牛奶
70g
巧克力豆
30g
鸡蛋
一个
泡打粉
5g
盐
适量
步骤
-
1. 准备好所有的食材 -
2. 黄油切小丁，在常温下软化
-
3. 泡打粉、盐加入面粉中搅拌均匀
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4. 砂糖加入软化的黄油中，不要搅拌
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5. 筛入低筋面粉
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6. 把加入糖跟面粉的黄油搓成椰蓉状
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7. 牛奶加入鸡蛋中搅拌均匀
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8. 把鸡蛋牛奶液加入步骤6中
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9. 用刮刀拌匀，加入耐烤巧克力豆搅拌均匀
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10. 搅拌好的面糊倒入纸杯中
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11. 烤箱预热180?中层烤18分钟
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12. 香喷喷的巧克力马芬蛋糕就可以食用了
小贴士
步骤9中不要打圈搅拌，如果面粉起筋了就不好吃了，面糊倒入杯中中7分满即可。
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