鲜奶油蛋糕
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橙迪顿拼钥
鲜奶油配戚风是很金典的一款搭配，它口感轻盈，制作方法简单，很多人都很喜欢。如果想要送给朋友或是参加聚会，配上一点点食用色素，会使蛋糕增色不少。
时间: 30分钟-1小时
食材
八寸戚风蛋糕片
3片
动物性淡奶油
700ml
草莓酱
8大勺
伏特加
2大勺
玉米糖浆
1大勺
糖粉
70ml
香草精
2小勺
粉色食用色素
适量
步骤
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1. 淡奶油+香草精+糖粉搅拌 -
2. 如图，搅拌呈固态状就可经行抹面和裱花
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3. 混合伏特加，玉米糖浆搅拌均匀，刷在蛋糕片上
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4. 再摸一层草莓酱
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5. 均匀的摸一层打发的淡奶油，重复3—5步
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6. 最后把周边也均匀的抹一层淡奶油
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7. 剩下的淡奶油加少许色素调配成自己想要的颜色，我用的是色素膏，一滴就足够了
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8. 裱花和装饰就自由发挥想象吧，我蛋糕上面的圈圈就是曲奇裱花头，中心部分用圆形手指饼干裱花头挤个小点就行了
小贴士
在用淡奶油裱花的时候最好戴手套来经行隔热，而且动作要快，因为手温很容易让打发的奶油融化，这样裱出来的花纹也就不明显，没有裱花头的同学可以直接用新鲜的草莓摆上去，看着也十分可爱。
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