冰糖银耳山楂
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玉树临风insert
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。红果又叫山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。
时间: 10-30分钟
食材
银耳
100g
山楂
600g
冰糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 银耳泡发洗净
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2. 山楂去核,盐水泡20分钟
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3. 烧水先放入银耳
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4. 开锅后,放入山楂
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5. 大火烧20分钟
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6. 放入冰糖,至山楂煮烂
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7. 放凉,随时食用
小贴士
用盐水泡一会,颜色更亮丽
山楂煮的时间要适当,别时间太长
山楂煮的时间要适当,别时间太长
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