舞语：

1、莲子中如果有莲子芯，记得一定要剔除掉，不然吃起来会很苦的

2、既然是羹，那么炖的时间就可以长些，看见到银耳成胶质状态为佳

3、莲子不需要事先浸泡太久，电压力锅煲50分钟左右莲子熟的程度刚好



百度【银耳莲子羹作用】

温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气。健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。