腊肠炒蒜苗
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一只皮d
同事给了几根自己做的腊肠，看到她的成功，我的心里也十分高兴。我不喜欢直接吃腊肠，而是喜欢将它做到各种菜里面，所以就拿了一根，用它来炒蒜苗了。
时间: 10分钟内
食材
腊肠
1根
蒜苗
250g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
-
1. 腊肠切成细丝备用。 -
2. 蒜苗洗干净后，把根部切成段。
-
3. 再把叶子的部分切成同根部同样长的段，分别放到两个盘子里。
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4. 锅加油，放入油，烧热后，加入腊肠煸炒。
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5. 加入蒜苗的根部煸炒。
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6. 加入蒜苗的叶子部分煸炒，调入盐、花椒粉。
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7. 炒至蒜苗断生即可出炉。
小贴士
1、蒜苗的根部和叶子部分分别炒，是因为根部比叶子爱熟，先后下锅能够一起熟。
2、这道菜不用加入过多的调料，吃的就是蒜苗原味的清香。
2、这道菜不用加入过多的调料，吃的就是蒜苗原味的清香。
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