香芹炒鸡肫
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廁所里的雨丹
对我们一家都爱鸡和锗内脏的来说，隔一段时间里吃一次鸡杂或猪杂都是正常的这次吃的是鸡肫，之前都是做卤水鸡肫这次我就用炒的，其实是我自己懒配卤水料了
时间: 10分钟内
食材
鸡肫
4个
香芹
2颗
蒜苗
2颗
姜
少量
盐
适量
油
适量
味极鲜
两滴
青椒
1个
步骤
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1. 准备好材料与处理干净的鸡肫 -
2. 香芹、蒜苗切段、鸡肫打刀花切块、姜切成丝、青椒切丝
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3. 锅里加入油烧热
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4. 把鸡肫和姜丝一起下锅翻炒
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5. 加入适量的盐
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6. 加两滴味极鲜
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7. 加入适量的水
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8. 盖上锅盖焖煮一分钟
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9. 加入香芹、蒜苗段（蒜苗头的段）翻炒再盖上锅盖焖煮30秒左右
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10. 加入蒜苗叶段、青椒丝翻炒1分钟左右
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11. 美味的香芹炒鸡肫出锅了
小贴士
1.喜欢吃更脆、爽的鸡肫可以不用焖煮都可以（因为我家宝宝也吃所以就需焖煮一下）
2.可以把香芹换成个人喜爱吃的青椒等
2.可以把香芹换成个人喜爱吃的青椒等