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紫薯芋泥
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intermediate迷茫
如果对于即将到来的情人节还束手无策,不知道送TA什么礼物时,接下来你们有“福”了!这将是一份超级有爱的礼物。心意十足,浓情蜜意,没有比这更用心的选择了。无论是送给已陪伴身边的ta,还是即将到来的ta。“掳获ta的心,就要掳获ta的胃”,就让你的“吃”心一片,换来ta的痴心绝对吧。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
1个
芋头
1个
酸奶
1盒
香脆麦片
5g
奥利奥饼干
1个
贻贝
300g
洋葱
1个
牛油果
1个
橄榄油
适量
葡萄酒
适量
精盐
适量
步骤
  • 1. 紫薯芋泥(只属于你): 食材:紫薯、芋头、纯/酸牛奶、奥利奥饼干、香脆麦片
  • 2. 紫薯、芋头洗净,用蒸锅隔水蒸熟
  • 3. 去皮放入碗中
  • 4. 用勺背碾成泥
  • 5. 紫薯中加入酸牛奶,芋泥中加入纯牛奶,搅拌均匀
  • 6. 在爱心或自己喜欢的饼干模具装入两种泥
  • 7. 压紧实并脱模摆盘
  • 8. 爱心紫薯撒上香脆麦片,并淋上蓝莓酱
  • 9. 鱼形芋泥上撒上奥利奥碎摆盘即可
  • 10. 贻贝牛油果(一辈子有你): 食材:贻贝、牛油果、洋葱、橄榄油、盐、葡萄酒、牛奶
  • 11. 生鲜贻贝洗净,锅中烧开水,倒入带壳贻贝,加入盐、葡萄酒焯水煮熟
  • 12. 取3-5粒生贻贝肉,切成肉末
  • 13. 牛油果挖出果肉
  • 14. 加适量牛奶,碾成果泥备用
  • 15. 热锅倒少许橄榄油,放入洋葱末炒出香味
  • 16. 加入贻贝肉末翻炒
  • 17. 贻贝肉微微金黄后,放少许盐,迅速倒入葡萄酒去腥
  • 18. 倒入牛油果泥翻炒均匀
  • 19. 出锅淋在煮熟的带壳贻贝上即可
  • 20. 情人节马上就要到了 祝福你收获美好的爱情
小贴士
在芋泥中不要加入过多的牛奶,不然过软,没发成型。
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