元宝蒸饺
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它们mint
元宝饺子形似元宝，过年时吃也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子的“饺”和“交”谐音，“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团团圆圆。又取更岁交子之意，非常吉利。尤其是用蔬菜汁和成各种颜色的面皮，即养眼又营养。
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
500g
油
适量
肉馅
适量
胡萝卜汁
适量
步骤
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1. 胡萝卜汁 -
2. 加面粉和成面团
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3. 搓成长条
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4. 切成小块
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5. 擀成圆饼
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6. 中间放上肉馅
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7. 对折，把边捏紧，捏薄。
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8. 两头弯过来
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9. 捏住
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10. 锅内刷油
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11. 上汽后再蒸20分钟
小贴士
饺子的边捏薄一点更漂亮