辣椒豆豉拌松花蛋

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讲道义colonist
今天的这个做法了还是受了侄子的影响,过年的时候他在家主厨做了这么一盘菜,当时就把我惊艳到了,平时没看出来有下厨爱好的他,自从当了爸爸后频繁的下厨房给家里人做好吃的,时不时的还拍照片来晒一下,那天去他家刚好看到了凉拌的松花蛋,还没尝就已经被它的外观打动了,于是今天这盘松花蛋也借鉴了这种做法,虽然简单味道却是美美哒。
时间: 10分钟内
食材
松花蛋
100g
蒸鱼豉油
30ml
姜蒜
50g
青椒
30g
红椒
30g
老干妈豆豉
50g
步骤
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1. 松花蛋去皮洗净备用
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2. 将松花蛋切块摆入盘中
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3. 淋入蒸鱼豉油
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4. 热油下姜蒜末炒香
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5. 加入青红椒末同炒
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6. 加入老干妈豆豉
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7. 拌匀
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8. 将炒好的调料放到松花蛋上即可

1、我比较好辣口的,所以这道菜里不仅放了青红椒配色,更重要的味道香辣
2、加入了蒸鱼豉油,所以整道菜无需另加盐
2、加入了蒸鱼豉油,所以整道菜无需另加盐