煎蛋高汤面线
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庄祭日危哀
这种面线是准备给宝宝吃的,但是给老公吃过一次后他就说很喜欢吃,说那口感好像米粉那样,一点也不像是面做的,晚上煮面问老公是吃我们大人的面条还是吃宝宝的面线,他说想吃宝宝这种,反正冰箱还冰着不少呢,那就煮这种吧,我突然很想吃煎蛋了,所以就做了这个煎蛋的面线,中午煲汤的海带猪骨汤还有不少,就用它来煮面吧,营养又美味啊。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
面线
100g
青菜
100g
油
适量
盐
适量
猪骨汤
适量
芝麻油
适量
老抽
适量
步骤
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1. 平底锅中放少许油打入一个鸡蛋。
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2. 待一面煎黄后翻面,煎炒完整的荷包蛋。
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3. 猪骨汤在锅中煮开。
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4. 把面线倒入锅中。
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5. 青菜洗净切碎倒入锅中。
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6. 加入少许老抽。
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7. 加入适量芝麻油,待开锅再煮2分钟即可。
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8. 煮好的面上面放上之前煎好的荷包蛋。
小贴士
这种面线很容易熟的,跟菜一起放即可。
开锅再煮2分钟就熟了,不要煮太久的。
开锅再煮2分钟就熟了,不要煮太久的。