韭菜花炒肉
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天蓝陽光刺痛眼眸
简单美味的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
韭菜花
300g
猪肉
300g
子姜
25g
油
适量
花椒
10粒
水淀粉
2茶匙
豆瓣酱
1茶匙
酱油
2茶匙
味精
适量
步骤
-
1. 韭菜花洗净切段，子姜切丝 -
2. 猪肉切片，瘦肉中放入花椒粒、加入水淀粉拌匀腌制5分钟
-
3. 锅中油烧热。放入肥肉煸炒出肥油，变卷后放入瘦肉，炒至变白
-
4. 放入豆瓣酱和少许酱油，翻炒均匀
-
5. 放入韭菜花，大火爆炒至断生
-
6. 倒入子姜，炒熟
-
7. 放入少许味精，炒匀即可
小贴士
无
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