鸡蛋火腿拌黄瓜
6.8万热度
158收藏
收藏
|
翟笑迎暖风
这道凉拌菜是儿子从小就爱吃的一道菜，制作简单，清爽可口，而且非常下饭。适合懒人做的一道开胃下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
150g
鸡蛋
2个
火腿肠
200g
酱油
适量
盐
适量
醋
适量
大蒜
适量
香油
适量
步骤
-
1. 黄瓜洗净，切片备用 -
2. 火腿肠切片
-
3. 鸡蛋打散
-
4. 炒锅均匀的刷上油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼
-
5. 做好的鸡蛋饼切成条状备用
-
6. 黄瓜、鸡蛋饼、火腿肠放在小盆里
-
7. 捣蒜器放入适量芝麻捣碎
-
8. 放入大蒜捣成蒜泥
-
9. 蒜泥中加入酱油、醋、香油调成汁
-
10. 调好的蒜泥汁倒入小盆中拌匀即可
-
11. 倒入盘中，开吃！
小贴士
鸡蛋可以烙成薄饼切成条，也可以炒一下，调料中加了酱油，所以不用再加盐，太咸了就没法吃了。