鸡蛋炒大饼
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参差handout
这道菜最大的特点就是简单，其实5分钟绝对搞的定，我是就地取材的，用于做早餐，因为早上急着上班时间段，家里也没什么其他材料，所以我就觉得做这个，既不油腻有可口
时间: 10分钟内
食材
大饼
500g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 这个饼是昨晚上吃剩下的，有点干干的了，不过完全不影响哦，准备个两三块，根据家里自己的量选择就行 -
2. 饼切成小块，这样容易熟
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3. 准备鸡蛋2个，加盐搅拌
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4. 鸡蛋打好，放在锅里炒
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5. 鸡蛋炒好后，直接将饼倒入，翻炒，以免糊掉，放入盐、酱油、醋，最后放入香油，就OK了
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6. 就这样就OK了
小贴士
这道菜有一个非常值得注意的地方，就是盐的量一定不要多，因为饼本身是有点咸的，而且饼和鸡蛋都是不吃盐的，我就是放的有点多了，所以稍微有点咸。