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鸡蛋炒大白菜根
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秋水意向嫳青
这白菜根是我中午吃剩的,我喜欢把白菜分开吃。 叶子就素炒来吃。

而根呢,我拿来配点肉或者炒点鸡蛋什么的,又是一道美味的下饭菜。

炒了一小盘,宝子爸说好吃。宝子也拿筷子在那胡乱夹着吃。

看着这一刻,我只知道,爱人和孩子在身边,就是道幸福的“菜”。
时间: 10分钟内
食材
大白菜根
300g
适量
适量
鸡蛋
2个
鲍鱼汁
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 把鸡蛋调好,倒进锅里。 煎成小块块。装碗,待用。
  • 2. 白菜根,洗干净,切成小条条。 放在锅里炒。
  • 3. 放上一小勺盐。 大火,炒
  • 4. 放上一点鸡精。 继续大火翻炒。
  • 5. 把煎好的鸡蛋倒进去。
  • 6. 放上一点鲍鱼汁。 更鲜甜哦。
  • 7. 色彩好看,营养又丰富。 很下饭哦。
小贴士
炒的时候,建议用大火,火侯要大。
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