木耳炒蛋
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此菜品是以木耳和鸡蛋为主要食材的一道家常小炒。味道咸鲜，营养价值颇丰。做法简单，容易上手。
时间: 10分钟内
食材
木耳
50g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
蒜
适量
步骤
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1. 木耳泡发撕小块。 -
2. 蒜去皮切末。
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3. 虾皮洗一下挤干水分。
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4. 鸡蛋液打散加盐。
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5. 油锅下鸡蛋煎。
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6. 煎好的鸡蛋用铲子铲碎盛出备用。
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7. 油锅下虾皮炒。
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8. 下蒜末炒香。
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9. 下木耳炒，加点盐。
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10. 下炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。
小贴士
虾皮要洗一下吃，才健康。