椰蓉华夫饼
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断桥残雪龚程
这次华夫饼不仅添加了椰蓉更香,而且试做过无添加玉米淀粉的配方和今天的添加玉米粉配方,觉得两种还是有点差别的,添加了玉米淀粉的会更软点,而无添加的是外皮脆里面松软,两种都不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
140g
鸡蛋
3个
玉米油
30g
白砂糖
40g
玉米淀粉
30g
椰蓉
30g
泡打粉
3g
步骤
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1. 所有粉类过筛备用。
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2. 鸡蛋三个加入牛奶,油,糖。
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3. 拌至均匀。
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4. 加入所有的粉类拌至无颗粒的面糊。
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5. 然后加入椰蓉拌均匀。
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6. 调好的面糊放30分钟至一个小时。
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7. 倒入提前预热好的华夫饼机,不要太多,关上,差不多十分钟左右就可以了。
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8. 烤好的华夫饼椰香四溢,口感也很好,可以调上自己喜欢的酱,我用的是沙拉酱。
小贴士
烤的时间可以根据自己喜欢加长或缩短,一般10分钟左右。
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