三明治
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屯逊律贤闹
三明治机到手后，很是兴奋，七点半开始和面，到晚上十一点半面包才出炉，真是够辛苦呀，就为了明早可以吃到自己做的三明治。不过应该少烤一会，要不烤久了面包容易发干，稍微上色了就好了，面包就会微脆。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
270g
水
160g
盐
2g
黄油
20g
干酵母
4g
糖
30g
奶粉
12g
火腿片
适量
沙拉酱
适量
生菜
适量
步骤
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1. 将主料中除黄油以外的东西放入厨师机内胆中，面团成形后再放入黄油，揉到能拉出薄膜。 -
2. 发酵40分钟左右。
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3. 分割成三份。
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4. 擀卷两次，中间松弛15分钟。
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5. 然后放入土司盒中。
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6. 烤箱内放一盆热水，继续发酵40分钟。
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7. 170度40分钟左右，出炉后立刻脱模晾凉。
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8. 食用前先切片。
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9. 每份上面放入火腿片，挤上沙拉酱。
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10. 放上生菜，再用面包片盖上。
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11. 放入三明治机里，盖紧，加热两分钟左右。
小贴士
在三明治机里也不能加热太长时间，否则面包发干不好咬。
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