首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>树根蛋糕
树根蛋糕
6.1万热度
757收藏
收藏
|
分享
seam虚心
好吃
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
120g
鸡蛋
5个
可可粉
15g
糖
100g
牛奶
10g
黄油
45g
动物性奶油
200g
巧克力
100g
黄油
20g
步骤
  • 1. 将全蛋放入厨师机不锈钢桶中，并安装好打蛋头；
  • 2. 启动厨师机，中间分次加入糖，搅拌均匀至全发；
  • 3. 用打蛋起挑起时呈浓稠滴下的状态；
  • 4. 低筋面粉和可可粉混合过筛；分次加入低筋面粉，混合均匀；
  • 5. 依次加入牛奶和黄油， 搅拌均匀；
  • 6. 搅拌好的面糊放入模具中；
  • 7. 烤箱预热到165度，放入中下层，烤上30分钟；
  • 8. 烤好的蛋糕拿出来倒扣， 待凉后切成三片；
  • 9. 黑巧克力与黄油隔水融化；
  • 10. 打发动物性淡奶油， 六、七分时到入融化的巧克力一起打至全发；
  • 11. 将打发好的黑巧克力奶油涂抹在每片蛋糕上；
  • 12. 在叠放在一起， 并在蛋糕外面涂抹上奶油， 并抹平后放入冰箱中冷藏定型；
  • 13. 用叉子在蛋糕的围边上划上不规则的竖条；
  • 14. 用盐水泡过洗干净的树叶，擦干树叶表面的水分；
  • 15. 用剩余的巧克力液涂抹在树叶的反面， 待巧克力凝固后再涂抹一遍；
  • 16. 巧克力完全凝固后轻轻的将树叶分离下来， 这样巧克力树叶也做好了；
  • 17. 用牙签在蛋糕表面画圆圈作为树的年轮；
  • 18. 将巧克力树叶随意放在蛋糕上，
  • 19. 并用其它的圣诞小饰品来装饰蛋糕。
小贴士
好吃
这道菜的其他做法

圣诞树根蛋糕

139收藏
1.2万热度

柠檬树根蛋糕

193收藏
4.3万热度

超简单圣诞树根蛋糕卷-超人气菜谱

13收藏
9.1万热度

树根蛋糕

53收藏
8.2万热度

圣诞树根蛋糕

81收藏
7.4万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

芋头糕

73收藏
320.4万热度

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度
相关菜谱