干果面包
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一只知了o
做面包的时候本来是想做原味的，看到桌上瓶子里还有些映山红干果，（其实包装袋被我丢了，依稀记得是叫这个名字）这个干果是瀚爸去外地游玩的时候带回来的，味道有点像蔓越莓的感觉，反正加在面包里面味道很好就是。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
360g
牛奶
70g
映山红果
适量
盐
3g
清水
65g
酵母
3g
鸡蛋
1个
糖
50g
步骤
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1. 除黄油以外的食材加入面包桶内（先液体后固体的加入）选择和面功能启动面包机 -
2. 第一次和面程序结束后，加入黄油再次起动和面程序
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3. 二次和面程序结束后选择发面程序，发至面团二倍大时取出
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4. 分成等分大小，松弛8分钟左右
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5. 映山红干果剪碎备用
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6. 取一个面团擀平，撒上干果粒
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7. 重复第六的步骤
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8. 直至面团全部用完
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9. 把面团切成小块
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10. 放入烤箱进行二次发酵
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11. 二次发酵完成后在面包坯表面刷一层蛋液
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12. 烤箱预热180度中层烤20分钟左右
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13. 美味出炉
小贴士
每台烤箱脾气不一样，烘烤时要注意察看