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面包机版奶香吐司
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suit柔美
有了面包机,做面包真是简单极了,不管你是做面包的新手也好,小白也罢,凡是用这台机子做出的面包,无论外观还是内部组织,可谓是看得见的柔软,闻得着的香甜!你们看,做出的面包是不是很有卖相呢?这面包吃着是不是比面包房的面包更可口,更健康?那是必须的!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
饺子粉
100g
黄油
20g
3g
白糖
70g
牛奶
170g
鸡蛋
50g
奶油奶酪
50g
酵母
4g
步骤
  • 1. 奶油奶酪、牛奶、鸡蛋、糖、盐放入面包桶中
  • 2. 放面粉最后放酵母
  • 3. 开启面包机和面功能和面20分钟后放入黄油继续搅拌20分钟后完成后按低温发酵键
  • 4. 发好的面团从中间按一个坑
  • 5. 取出面团擀出汽泡
  • 6. 对折起来擀开
  • 7. 卷起来
  • 8. 放入面包桶中
  • 9. 发到面团2倍大小
  • 10. 烧色设置为中色开启烘烤键烤50分钟
  • 11. 打开取出面包
小贴士
如果面团重量过多过大烤够50分钟后让它在面包机中再保温10钟左右再取出,这样确保面包过大中间能熟。
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