蔓越莓面包卷
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净挚手话蕉
朋友送了些蔓越莓过来，今天台风呆在家里没事干，于是做面包吧，加入了蔓越莓的面包酸甜适口，非常好吃。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
360g
牛奶
140g
黄油
35g
盐
3g
酵母
3g
糖
50g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备食材 -
2. 除酵母和黄油之外，将其它的材料混合搅拌成团，加入酵母，启动和面程序
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3. 一次和面结束后加入黄油再次启动和面程序
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4. 两次和面结束后，面团发酵至两倍大
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5. 加入蔓越莓揉均匀
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6. 面团分等分大小
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7. 取一面团擀平
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8. 从上至下卷起
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9. 从中间一切为二
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10. 依次做好的面包坯
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11. 进烤箱进行二次发酵
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12. 发酵完成后表面刷一层蛋洽液
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13. 烤箱预热180度，中层，烤20分钟左右
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14. 美味出炉
小贴士
由于面粉的吸水量不一样，牛奶不要一次加完，要边加边观察，如果稀了就不要加完。
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