环形面包
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乄续约这一段情常
在网上看到这款面包的做法就迫不及待的制作了，只是做出来的成品由于切口不均匀导致了花纹不太好看，不过咬一口满满的豆沙吃着很是爽呢。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
300g
水
100g
鸡蛋
1个
黑豆沙
270
糖
35g
盐
2g
酵母
3g
色拉油
20g
表面刷蛋液
5g
步骤
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1. 液体在下，粉类在上的原则，将除油以外的材料放入面包桶开启一个和面程序 -
2. 揉成面团后倒入色拉油再开启一个揉面程序至能拉出薄膜
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3. 发酵至2倍大
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4. 取出排气
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5. 分成等分的剂子揉圆静置15分钟
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6. 在此期间可以将豆沙馅分成均匀的等分
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7. 取一个剂子按扁包上豆沙
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8. 捏起来
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9. 封口朝下按扁
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10. 擀成长舌状
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11. 用刀随便的划几刀
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12. 反过来，卷起
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13. 花纹向外
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14. 做成环形即可
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15. 放入烤箱二次发酵
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16. 刷上蛋液，送入预热好的烤箱180度20分钟上色即可
小贴士
黑豆沙可以换成红豆沙
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