蔓越莓吐司
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嫩佑铭刻应刻
现在各式面包已成为我家的日常早餐了，一周至少做1~2次；基本上都是用面包机揉面，再手工整形，用烤箱来烘烤。却许久没有用面包机做过快捷的一键式吐司了；正好中了一大包的蔓越莓，就想着用它来做一个大大的蔓越莓面包来享受一番哈；吃惯了细腻的软面包，偶尔吃吃这一键式的大吐司，感觉也很不错呢~~~
时间: 1-2小时
食材
黄油
25g
蛋液
50g
牛奶
150g
食盐
3g
白糖
45g
酵母
3.5g
高筋面粉
290g
蔓越莓
40g
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 将主料中除黄油以外的食材，全部放入面包桶
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3. 启动一个揉面程序
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4. 结束加入软化的黄油
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5. 结束，看是否可拉出簿膜
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6. 蔓越莓改刀为细粒
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7. 倒入蔓越莓粒，留少许备用
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8. 再启动揉面程序，看到蔓越莓已均匀揉进面团即可
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9. 启动酸奶程序发酵至2.5大
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10. 取出用锡纸包裹着内桶，再撒上留用的蔓越莓粒
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11. 送回面包机内，启动烧烤程序
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12. 50分钟时间，打开上盖
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13. 倒置烤网上凉晾
小贴士
1、这是用面包机做的一键式吐司，全程无需手工操作
2、这款面包组织相对较粗，因为只经过一次发酵就烘烤了
3、如果不喜欢蔓越莓的朋友可换成其它食材，或直接做白吐司
2、这款面包组织相对较粗，因为只经过一次发酵就烘烤了
3、如果不喜欢蔓越莓的朋友可换成其它食材，或直接做白吐司