虾皮双色萝卜饼
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羽逸之光糜
古时候孔子就有过“不时不食”的观点,“不时不食”即是“时食”。大而言之,人的一生中,不同时期应有适宜自己生长发育、新陈代谢的食单。总而言之,一年四季应当根据时令安排合理的膳食。小而言之,一月之内,或一日之内,饮食要适时。说到底,适时而食就是要求人们顺应体内生物钟的节律进食。我觉得什么季节吃当季的菜,对身体最好。秋季是萝卜大量上市的季节,周末回家老娘给我了几个自家菜园出产的绿色无污染的萝卜,我用绿萝卜、胡萝卜和虾皮打造一款家常小饼,既补钙又养生,非常好的做法,亲值得一试!
时间: 30分钟-1小时
食材
青萝卜
半个
胡萝卜
1根
油
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
饼粉
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 绿萝卜一个
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2. 去皮
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3. 打丝
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4. 焯水
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5. 过凉水备用
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6. 胡萝卜擦丝
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7. 将青萝卜丝、胡萝卜丝和虾皮、鸡蛋放一起
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8. 和水搅拌均匀,因为饼粉本身有盐,就不要加盐啦
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9. 饼铛预热,加少许油
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10. 将和好的面糊放上去,抹均匀
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11. ,一面发黄再煎另外一面
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12. 将煎好的饼放凉,用模具制作成一般大小
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13. 就可以上桌食用啦
小贴士
黄黄的小啰嗦:
1、萝卜焯水这一步骤,如果有人不喜欢可以省略哈。
2、烙饼的时候要少加油,我觉得少油少盐的饭菜都比较健康。
3、虾皮是补钙的好东西,这个的量自己酌情加减。
1、萝卜焯水这一步骤,如果有人不喜欢可以省略哈。
2、烙饼的时候要少加油,我觉得少油少盐的饭菜都比较健康。
3、虾皮是补钙的好东西,这个的量自己酌情加减。
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