电饼铛煎豆腐
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pest老发呆
豆腐富含优质蛋白和钙,堪比肉香,我家对豆腐也是无比热爱,换着花样做豆腐,今天做的这款豆腐是非常省事的一款豆腐,却非常好吃,有时候家里来客人,我也做这款豆腐,因为这款豆腐用电饼铛来做,不用占用锅,可以和其他菜同步进行,所以这道菜经常是我家的宴客菜,深受好评,人人爱吃。下面来分享一下这简单的做法......
时间: 10分钟内
食材
豆腐
400g
油
适量
生姜
1块
大蒜
2瓣
青蒜
适量
小葱
适量
生抽
适量
淀粉
少许
凉白开
适量
自制剁椒
1小勺
步骤
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1. 准备好原材料
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2. 生姜、大蒜切成末
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3. 蒜苗叶子和小葱叶子切碎
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4. 用一个小碗,放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽,拌匀,加入适量凉白开、放入蒜末叶子,搅拌均匀,调成酱料汁待用
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5. 电饼铛预热,刷上一层油
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6. 豆腐切片放入煎至
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7. 下面煎黄后翻一面再煎一分钟
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8. 均匀倒上酱料汁,再煎一两分钟呆蒜苗叶子熟了即可
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9. 撒上葱花,非常简单美味的豆腐做好了
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一、自制剁椒和生抽都含盐,所以不要再加盐了;
二、没有剁椒可以将豆瓣酱剁细后代替,口感略差一点;
三、酱料汁里淀粉要少放,一点点就可以了,不然很容易就变干了。
二、没有剁椒可以将豆瓣酱剁细后代替,口感略差一点;
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