电饼铛煎饼果子
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阳阳阳啊阳阳阳
刚兑换的好豆电饼铛，苏泊尔的，用着很方便，今天用它做了煎饼果子，味道很美！煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，我用的是普通白面，也没用酱料，用了榨菜和辣椒油！
时间: 10-30分钟
食材
面
100g
油条
一个
鸡蛋
1个
油
适量
榨菜
1勺
辣椒油
1勺
葱
适量
香菜
适量
步骤
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1. 加入热水，筷子搅拌，加入适量凉水搅拌，和面，密封饧30分钟 -
2. 饧好后将面团揉一下，将面团粘油下剂
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3. 取一个面剂，用手按扁，用擀面杖擀圆擀薄
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4. 好豆电饼铛通电加热，加温定制后，开盖放入饼坯，合上盖子，只看电饼铛屁股冒出白汽，好像神仙下凡
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5. 鸡蛋打散
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6. 倒在饼上
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7. 用这个可以把鸡蛋摊匀
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8. 鸡蛋凝固后翻面烙制，烙好后备用
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9. 油条改刀成小条
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10. 葱，香菜切碎
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11. 辣椒油，榨菜准备好
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12. 将油条，榨菜放入饼中
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13. 抹入辣椒油，撒入葱，香菜
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14. 卷起来就可以了
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15. 很香的啊
小贴士
剂子要根据烙饼器具的大小来决定，尽量擀薄最后的口感才好，可以抹入豆酱，面酱，辣酱等等，好豆的饼铛，很好很赞！
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