泡菜饼
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咖啡斩之碎梦喟
泡菜饼是韩国饼类美食中最有名的一种，简单快速，酸辣可口。
时间: 10-30分钟
食材
辣白菜
100g
面粉
200g
水
500ml
辣椒
1个
植物油
适量
步骤
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1. 准备发酵时间足够的泡菜。 -
2. 准备一个小辣椒。
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3. 取泡菜叶子平铺在菜板上。
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4. 顺着纹理将泡菜切成细长条。
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5. 辣椒切碎备用。
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6. 取大约200g面粉。我这个配方可以做出三张电饼铛那么大的饼。
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7. 加入500ml水拌匀。注：我喜欢吃软一点的饼，所以水多加了点，这样做出来的饼比较软糯。
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8. 将切好的泡菜和辣椒加入面粉糊中。
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9. 面粉糊中加入泡菜汤汁。注：买来的袋装泡菜一般都会有大量的泡菜汁，千万不要浪费了，可做汤哦。
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10. 将面糊搅拌均匀。
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11. 电饼铛两面刷油，预热。
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12. 舀一勺子面糊加入电饼铛中铺匀。注：不要铺太厚。
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13. 盖好盖子等待2分钟左右即可。
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14. 香喷喷的泡菜饼出炉了。
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15. 泡菜饼即可做菜也可做饭，如果你手头有泡菜，那就开始动手做一张香喷喷的泡菜饼吧。
小贴士
可以加入别的辅料如虾仁等海鲜，泡菜饼会更鲜美。
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