莜面泡菜饼
1.7万热度
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搪瓜访本贡
泡菜饼酸酸甜甜的味道很喜欢，据说泡菜腌制成熟的每克含有一亿个左右的乳酸菌，买了10斤莜面别的也不知该怎么做，只能做饼吃，这莜面没有小麦面粉香脆的口感，最大好处不但对健康有利，而且面饼冷了之后还是那样的松软。
时间: 10-30分钟
食材
莜面
250g
油
适量
泡菜
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 先把泡菜斩碎 -
2. 面粉和鸡蛋准备
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3. 面粉中打入鸡蛋加入泡菜和清水搅拌成面糊
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4. 热锅倒入适量的底油旋转至锅面下面一半全部沾上油
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5. 油温7分热加入一勺面糊旋转锅把面糊转均匀后转中火至表面凝固变色
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6. 翻面再沿锅边加入适量油
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7. 煎至两面金黄捞起
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8. 上桌
小贴士
1，莜面中加入鸡蛋能使得面糊有粘性。
2，做这种饼无需太多的油，这样食用更健康。
2，做这种饼无需太多的油，这样食用更健康。