泡菜饼
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罔安i侯
我是泡菜控,无论是四川的湖南的东北的还是朝鲜韩国的,我都爱的不行.所以去韩国餐厅万年不变的我都要点泡菜汤和泡菜饼,至少两个里面要有一个,否则这韩国料理吃的就感觉不完整.
时间: 10-30分钟
食材
泡菜
300g
面粉
100g
虾仁
100g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
泡菜汁
适量
小葱
适量
步骤
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1. 葱切葱花 -
2. 泡菜切丝,备用
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3. 虾仁切小块
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4. 洋葱切小块
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5. 面粉加水和泡菜汁调成面糊
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6. 将辣白菜,洋葱,虾仁,和一半的香葱加入面糊
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7. 搅拌成均匀的面糊
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8. 平底锅刷一层薄薄的油,加热,待油热,向锅内加入适量的面糊,使之成为圆形的饼状物
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9. 待上表面略微凝固,将饼反面,煎至饼熟为止,盛出,撒另一半葱花备用
小贴士
泡菜汁儿是泡菜饼重要的味道和颜色来源,所以选择好的泡菜很重要哦
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