黄金蛋液馒头片
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唐_老鸭
鸡蛋煎馒头片:北方民间特色小吃,煎好的馒头片焦黄酥脆,口感很好,省油,健康非常好吃,大家不妨尝试一下。
时间: 10分钟内
食材
剩馒头
2个
鸡蛋
2个
油
8ml
盐
2g
步骤
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1. 将馒头切片。
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2. 鸡蛋放少许盐打散备用。
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3. 将馒头放入打散的鸡蛋液,两面沾上蛋液。
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4. 放入平底锅里面煎制。
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5. 煎到两面金黄即可。
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6. 出锅装盘。
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鸡蛋煎馒头片,最好现煎现吃口感好,如果放一段时间就会绵了。
煎馒头片最好用剩馒头,剩馒头组织比较紧实,更容易切片,而且吸油少
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