黄金蛋液馒头片
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唐_老鸭
鸡蛋煎馒头片：北方民间特色小吃，煎好的馒头片焦黄酥脆，口感很好，省油，健康非常好吃，大家不妨尝试一下。
时间: 10分钟内
食材
剩馒头
2个
鸡蛋
2个
油
8ml
盐
2g
步骤
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1. 将馒头切片。 -
2. 鸡蛋放少许盐打散备用。
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3. 将馒头放入打散的鸡蛋液，两面沾上蛋液。
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4. 放入平底锅里面煎制。
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5. 煎到两面金黄即可。
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6. 出锅装盘。
小贴士
鸡蛋煎馒头片，最好现煎现吃口感好，如果放一段时间就会绵了。
煎馒头片最好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少
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