蛋煎馒头片
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危险男爵半香
单独吃原滋原味的馒头也不错，有功夫可以来个蛋煎馒头片，蛋香，奶香，外脆内软。是带来美好心情的早餐啊~~~趁热吃，满足。
时间: 10-30分钟
食材
馒头
3个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
炼奶
2小勺
花椒粉
半小勺
步骤
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1. 柔软的馒头三个，切指宽的片，平整的切面好操作。 -
2. 鸡蛋两个磕入大碗中，准备炼奶。
-
3. 鸡蛋里加入盐、花椒粉、炼奶，搅拌均匀。
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4. 放入一片馒头，浸泡，然后反面浸泡。
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5. 热锅热油，依次放入浸了蛋液的馒头片，小火煎。
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6. 待底面金黄，反面继续煎到金黄即可，趁热吃吧。
小贴士
1 我用了自家蒸的馒头，感觉瓷实些。
2 切面平整、薄厚一样的馒头片更好煎，我切得不太平。
3 把握好火候，不要太大火，蛋液就会焦掉。
2 切面平整、薄厚一样的馒头片更好煎，我切得不太平。
3 把握好火候，不要太大火，蛋液就会焦掉。
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