火腿肠韭菜盒子
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一辆misfortune
妈妈买了韭菜回来，于是我把比较细小的挑了出来，准备着早上做韭菜盒子。吃了很多馅的，还是觉得韭菜的盒子最香了！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
120g
开水
60g
油
适量
芝麻油
适量
蚝油
适量
韭菜
适量
十三香
适量
火腿肠
2根
步骤
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1. 开水慢慢倒入面粉中，和成絮状，然后再揉成光滑的面团，醒10分钟左右 -
2. 韭菜洗干净后晾干水分，切碎
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3. 切碎的韭菜放点油拌匀
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4. 火腿肠切碎丁
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5. 韭菜与火火腿肠加适量的蚝油、十三香、芝麻油拌匀
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6. 醒好的面团切分小剂子，擀成圆面皮，稍比饺子皮略大点
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7. 面皮前半部放上馅料
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8. 将馅料盖起来，然后捏出花边
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9. 电饼铛预热刷上油
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10. 将盒子摆入电饼铛，盖上盖子，上下火同时开启，煎2分钟左右
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11. 待底部焦黄后，翻面继续煎至熟透即可
小贴士
用开水和面，出来的盒子吃起来比较软和。