春韭蛋皮煎饺
6.3万热度
196收藏
收藏
|
王语嫣architect
想想好久没有吃煎饺了,那干脆就煎一锅吧
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
500g
柴鸡蛋
200g
生抽
20ml
盐
2ml
香油
20ml
饺子皮
500g
步骤
-
1. 春韭摘去老叶洗净切成细末备用 -
2. 柴鸡蛋打入碗中加入少许盐打散
-
3. 锅中放油转一圈，烧热后放一勺蛋液迅速转动锅子至其凝固
-
4. 将摊好的蛋皮切成碎末
-
5. 将蛋皮放入韭菜中，加入盐、生抽和香油
-
6. 拌匀
-
7. 将馅儿放入饺子皮中
-
8. 两边对折，封口处压紧
-
9. 从一头捏花边至另一头
-
10. 下锅煎至两面金黄即可
小贴士
1、鸡蛋建议摊成鸡蛋皮再切细末，跟直接炒的鸡蛋味道绝对不一样喔
2、这馅儿不用放太多调料，简单的调味品味道就很不错了
2、这馅儿不用放太多调料，简单的调味品味道就很不错了
-
这道菜的其他做法
-
十分钟get脆皮煎饺
173收藏2.4万热度 -
玉米面荠菜鸡蛋馅煎饺
92收藏8.9万热度 -
西瓜皮煎饺
55收藏7.3万热度 -
韭菜鸡蛋抱煎饺
75收藏7.6万热度 -
烫面韭菜鸡蛋馅煎饺
715收藏9.7万热度
相关菜谱
-
韭菜虾皮煎饺
听菡谁予琴乱7.4万热度773收藏 -
超详细馅皮配比的韭黄猪肉脆皮煎饺
帘伏咿呀赖强潍9.3万热度8收藏 -
雪菜鸡蛋大煎饺
忆尘夕之涩易波11.2万热度44收藏 -
湾仔码头江南鲜--春日嫩蔬煎饺
jun__9.4万热度43收藏 -
韭菜鸡蛋虾皮煎饺
抉擇獨舞炫仰7.4万热度757收藏 -
春意盎然【韭菜鸡蛋水煎饺】
爱喝酒pumpkin8.1万热度43收藏 -
韭菜鸡蛋水煎饺
麴运锋炒1.2万热度179收藏 -
木耳鸡蛋韭菜馅煎饺
朗瓜兆诒诰2.7万热度119收藏