杂蔬卷煎
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环驴抠凳手
妈妈给做的煎饼，自己放点各种各样的蔬菜就可以吃了，电饼铛一烙，外加一碗小米粥，美美哒~~~
时间: 10分钟内
食材
煎饼
2张
胡萝卜
半根
木耳
20g
鸡蛋
1个
青椒
2个
粉条
50g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
姜末
适量
红尖椒
3个
淀粉水
少许
步骤
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1. 粉条提前浸泡好用酱油、姜末、尖椒先炒一下放凉备用，胡萝卜去皮擦丝，辣椒切碎，木耳泡好后切碎 -
2. 把胡萝卜、木耳、青椒、粉条、一个鸡蛋放入碗中，加些十三香和盐，搅拌均匀待用
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3. 煎饼用刀切两半
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4. 取出一份，放入适量馅料，卷起来，用淀粉水封起来
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5. 电饼铛耍一层油，放入做好的卷煎，煎制两面金黄即可
小贴士
1.菜随意，但是要是水分多的要事先用盐腌出来
2.粉条和鸡蛋都起到粘合作用，有利于菜菜成型，不露出来
3.用电饼铛比较省油，没有可用不粘锅
2.粉条和鸡蛋都起到粘合作用，有利于菜菜成型，不露出来
3.用电饼铛比较省油，没有可用不粘锅