铁板鱿鱼
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香曼肥
夏天大排档的铁板烤鱿鱼卖的火爆呀！不过我从来不吃大排档的，我怕卫生不过关，我都自己烤鱿鱼，但是烤箱烤鱿鱼的话总是会弄脏烤箱不好打理，所以我想试试电饼铛做烤鱿鱼怎么样！事实证明效果杠杠的，第一好擦洗，第二时间短，几分钟一锅，一会儿就能吃上了，我两今天在家美美的吃了一顿烤鱿鱼哈哈！揍是这么任性这么牛嘿嘿！
时间: 10-30分钟
食材
鲜鱿鱼
1200g
油
10g
盐
2g
奥尔良烤肉料
30g
干葱
3个
孜然
适量
辣椒粉
适量
熟芝麻
适量
姜
10g
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鱿鱼撕去黑皮去掉内脏清洗干净切成两条，鱿鱼头也切两半、干葱切丝、姜切丝备用。
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3. 把鱿鱼和干葱丝、姜丝放入一个大碗内。
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4. 再把30克奥尔良烤肉料和2克盐都加进去搅拌均匀腌制2小时。
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5. 用竹签将腌制好的鱿鱼串起来，头部穿在最上面。
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6. 电饼铛预热好以后用硅胶刷刷一层玉米油
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7. 把鱿鱼串放进去
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8. 盖上盖子选煎鱼烤虾档
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9. 时间到了将鱿鱼串取出来放在大盘子里正反面再撒一层烤肉料（孜然、熟芝麻、辣椒粉的混合料）即可。
小贴士
因为天热所以腌制时最好放入冰箱冷藏腌制。
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