【手工美食】炸锅版铁板鱿鱼
10.3万热度
776收藏
收藏
|
惊恐fantastic
铁板鱿鱼是怀化有名的一道小吃，大街小巷都能闻到鱿鱼夹杂着辣椒的呛鼻香味，每次上街，仔仔都要来几串，有了空气炸锅，我做的铁板鱿鱼可比街上的健康多啦！
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
1只
鱿鱼须
4只
辣椒粉
1勺
盐
适量
蚝油
两勺
黑胡椒粉
适量
步骤
-
1. 鱿鱼放入水里，倒入10克左右白醋，浸泡10分钟 -
2. 轻轻松松撕去表皮
-
3. 处理好的鱿鱼沥干水
-
4. 倒入两勺蚝油、一勺辣椒粉、适量黑胡椒粉，用手抓均匀，放入冰箱，腌几个小时或者一晚上
-
5. 腌制好的鱿鱼放入烤盘里
-
6. 烤盘放在烤架上
-
7. 十五分钟，220度开始工作
-
8. 炸制的时候注意观察，以免烤糊哦。
小贴士
1、用白醋水泡鱿鱼，能很方便去除鱿鱼身上的膜。
2、鱿鱼在烤制的时候容易出水，事先尽量沥干水。
3、要是不怕搞卫生的话，建议直接放在烤架上烤，烤出的鱿鱼会更焦脆。
2、鱿鱼在烤制的时候容易出水，事先尽量沥干水。
3、要是不怕搞卫生的话，建议直接放在烤架上烤，烤出的鱿鱼会更焦脆。
-
这道菜的其他做法
-
【手工美食】炸锅版麻花
108收藏4.2万热度 -
【手工美食】炸锅版烤鲳鱼
743收藏6.9万热度 -
【手工美食】妙芙蛋糕
123收藏1.4万热度 -
【手工美食】牛奶小排包
173收藏7.6万热度 -
【手工美食】烤箱版鸡米花
162收藏5.1万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度
相关菜谱
-
【手工美食】烤箱版海苔蛋瓦片
看仁琴境呜3.7万热度98收藏 -
【手工美食】回锅芋头
频独硕驳踩8.1万热度776收藏 -
【手工美食】香草韭菜三文鱼
桓景逸糜2.8万热度177收藏 -
【手工美食】飞饼版果酱千层酥
澈忻粕韶俗4万热度188收藏 -
【手工美食】面包机版灯影肉松
foreign景天3.8万热度142收藏 -
【手工美食】空气炸锅酸奶蛋糕
长笙酒肆12.8万热度165收藏 -
【手工美食】日式炸猪排
Irony丶hyy8.8万热度830收藏 -
【手工美食】玉米面锅贴
静若繁花成11.4万热度754收藏