迷迭香烤鸡腿
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ohm天穹
迷迭香，可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶，做菜，腌肉，烤肉的香料。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
2只
烤肉酱
10g
大蒜汁
5ml
玫瑰露酒
5g
盐
2g
迷迭香
15g
步骤
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1. 鸡腿洗净 -
2. 抹上盐、烤肉酱、大蒜汁和玫瑰露酒，迷迭香也一同放进去拌匀
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3. 包上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时
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4. 把鸡腿放到烤盤中，再撒上几粒迷迭香
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5. 烤箱调到220度预热，鸡腿放进去，皮向上烤5-10分钟，中途刷一层腌汁，烤几分钟后翻面，刷一层腌汁，再继续烤至熟透
小贴士
私房话：迷迭香清冽的香气和鸡肉很搭。我直接用的干料，放的比较多，事实证明经过烤制迷迭香的味道就会散发出来，所以要适量
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