南瓜红枣玉米面发糕
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别凊仴聊嘸痕
一直想做这玉米面的发糕，松松软软的很好吃。用了这个蛋糕模做的发糕，很像小蛋糕吧。儿子看见了还以为是蛋糕呢，老公一连着吃了五个，哈哈，看来很成功啊。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
80g
面粉
250g
玉米面
250g
酵母
5g
红枣
适量
步骤
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1. 南瓜切片放进微波炉打熟，压成泥 -
2. 面粉和玉米粉混合
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3. 放入南瓜泥和成稍稀点的面团
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4. 放在温暖的地方发酵
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5. 再放入苏打和面碱的水溶液中和一下酸味，再进行二次饧发
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6. 红枣洗净去核，切小块
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7. 将面糊盛入蛋糕模内，不要盛的太满了
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8. 再放入红枣
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9. 摆入微波炉内，高火3至4分钟
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10. 玉米发糕就做好了
小贴士
面要和的稍微稀点，因为微波炉是蒸发水分的，要是干的话蒸出来的就比较硬。